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No.419 2010.7.30 |
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進入颱風盛行的季節，除了要在颱風來臨前作好花草的安置及防護措施外，面對風災過後的菜價飆漲，也另人十分苦惱。此時可以自己培育芽菜和自己種植羅勒、芫荽、薄荷這些調味蔬菜，就不必購買價格高漲的離譜的青蔥了！ |
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梵尼蘭為多年生的大型蘭花，莖為攀緣性具有迴旋性的圓柱形莖蔓，肉質有節，每個莖節上會有氣生根。花具有香氣為淺黃白、淺黃綠色，花期在春秋二季。果實部位為豆筴是主要的應用部位。香草的應用範圍廣泛，雖然鮮少被人們直接單獨使用，但常常被用來做搭配。如常見的香草冰淇淋、香草蛋糕、香草巧克力……等，就連香水也會添加梵尼蘭的成分來增添香氣，因此有”香料皇后”的美譽。但由於其價格昂貴又費工，因此常有人使用合成的香草醛來代替，但卻無法將它美妙的香氣與味道完全複製出來 .....
香果－顧名思義就是一種很香的水果，至於多香呢？咬他一口，才知那香果的香味並非一般水果的香味，嚴格說起來倒比較像是玫瑰調的花香，難怪他的英文名字稱其為Rose
apple。在老一輩那一代，物資缺乏、生活較困苦的童年階段裡，香果帶給他們的滋味是一段芬芳的回憶！香果為蒲桃別名，蒲桃這名字讓人陌生，但若說起市場上一年四季都有販售的蓮霧，想必就熟悉許多了，蒲桃與蓮霧同為桃金孃科蒲桃族蒲桃屬的親戚，無論是在葉片、花朵構造、果實構造上都非常的相似，但風味上卻是差的十萬八千里 ........
想像著自己身處在熱帶、亞熱帶島嶼，除了海邊椰子樹、庭園的旅人蕉、鳳梨花，路邊的緬梔花、天南星科植物、熱帶水果.....還有什麼植物讓你一看到她，就能感受到一股濃濃的熱帶風情呢？.......紅紅的〝朱槿〞，有讓你感受到了嗎？沒有嗎？再想像一下，當你頂著艷陽，迎著海風，從看著遠方的海到海邊的椰子樹，再將鏡頭拉到旁邊跳著草裙舞的夏威夷女郎，除了看到婀娜多姿撫媚的夏威夷女郎在扭腰擺動著臀部外，有沒有注意到她那頭美麗的秀髮上面插著那朵花.........