進階營養教室

Lesson8. 有機肥

來自植物、動物的殘體或排泄物分解後所產生的肥料，有機肥必須依賴土壤中的微生物分解之後，才能被植物吸收，與化學肥相較，有機肥肥效顯現較為遲緩，仍沒化學肥的肥效呈現快。因市面上有機肥包裝上大多沒有氮磷鉀成分標示，購買時要小心。現在市面上出售的有機肥常是乾燥壓擠形成的粒肥。雖然外表看起來很相像，建議要仔細閱讀它的成份標示及氮磷鉀成份。

有機肥的使用注意事項，已於緩效肥單元說明，基本上因分解過程可能造成的氣味與吸引昆蟲，可能並非所有家庭栽培環境都適用，提醒使用時最好以土壤覆蓋掩埋，且比較建議建議用於庭園栽培，在種植前與土壤混合作為基肥，或是植株生長期每2~3個月施用一次，亦可改良土質，增加土壤通氣及保水等物理性，如有機大補帖、活性有機肥、油粕、骨粉。