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敞開心房,成為花藝女郎│農婦心底話


文字/劉崇鳳 插畫/謝佳君

小時候回阿媽家,大門上方棚架爬滿盛放的九重葛,玫瑰紅的天頂襯著一點綠葉,那野性和豔麗就像阿媽客家花布的床單,很美濃。

我卻不喜歡九重葛,不喜歡那種紅豔豔的張狂、帶刺的莖條,若沒定期修剪,凌亂又糾纏,人們說家門前種花美,我始終覺得多餘。

第一次插花 & 早期對花的成見

多年後返鄉,上空的棚架早拆了,陽光大辣辣地直穿大院,爸爸和叔叔還是種了九重葛盆栽,我見了九重葛會怕,總遠遠觀望,直到有天心血來潮,想在大院的桌上插瓶花卻遍尋不著花,瞥眼見九重葛,決定試試。走上前,剪下一枝、兩枝、三枝,有刺是吧?把刺都剪掉,我已不是當年那個只會皺眉看花的女孩了。

把枝條理一理、留點葉子,插進玻璃瓶放上桌⋯⋯哎呀好看極了!此後出門見九重葛,心情瞬間變好。

怎麼也沒想到,我會喜歡插花。

因為我一向不愛花……喔不,嚴格來說,我討厭花。花朵除了美之外,實在沒什麼用處,沒三兩下就凋謝,何必費神愛她?花的嬌美,短暫而有欺瞞之虞;花瓶呢,更是千百年來不得翻身的無用證明。年輕時,我告誡歷屆男友:「你可以送我任何東西,但千萬不要送我花。」別花錢去買這哄小孩的東西,會被我笑。

瞧瞧,我對花就是有這麼強烈的偏見,九重葛不過是千萬分的無辜之一。我把心封閉起來,完全不給花朵機會,不給我傲嬌的世界多一點溫柔或美麗。

數大就是美─花海景色開啟愛花的心

直到某年夏天,與先生至北海道旅行,見一農園栽滿了花,那繽紛多彩的花啊,令日復一日的務農工作有滋有味;隔兩年,我們遠赴加拿大農場拜訪友人,其農園亦種了好多花:向日葵、波斯菊、小繡球⋯⋯ 還有許多不知名的各色花朵,使得人一走進來,就會「哇——」的心曠神怡,為這五顏六色的小世界驚嘆。

大波斯菊花海
photo credit : ajari via flickr cc
友人見我看花,笑問:「崇鳳,妳平時在家會插花?」我一時語塞,才發現自己沒想過這個問題,那是返鄉務農後才開始的。美濃的花不多,比起插花,我更常將稻穗綁成一束倒掛晒乾,或將山徑或路邊撿到的果實擺一小盆放家中角落。忽然驚覺,插花也許是個指標,那意味著生活安寧自足、心理平衡,才會有閒情雅致插花

那個夏天,我就在友人的鼓勵下,三不五時就到園子裡採花,插了一盆又一盆。那絕對稱不上花藝,更像是玩。玩的時候很開心,插完了,會興高采烈找她家裡的角落安放。放哪好呢?窗臺、桌上、甚或浴室洗手臺,室內有了花,就不一樣。「啊,真美!」彷彿生活因此多一點希望和勇氣。

花好厲害,能讓人瞬間振奮

為室內帶來一絲綠意,可考慮生命力強的蕨類。
出自<鄉間小路:療癒系苔蘚>一文
最喜歡的一盆花,我放在客房的書桌角落,每天依著她敲字,跟她道早安或晚安,她會告訴我時間的流逝、風華的珍貴以及美好的心情。

回臺灣後,我找到了力量回望九重葛,莫名翻轉了舊時印象,與九重葛聯手創造了家的新意。冶豔的玫瑰紅宣告奔放的生命力,過去怎麼會覺得九重葛老氣橫秋又俗氣呢?後來,我會在路邊搜尋適合的對象,美濃的花不多,咸豐草不錯,禾本科或灌叢也各有其特色。

雅致的心,打開晶亮的眼睛。

謝謝花朵,教我懂得柔美風情。我願作花藝女郎,叫生命如花一般綻放。

【農婦心底話】專欄作者 │ 簡介

劉崇鳳

鍾愛書寫、鍾愛吟唱、鍾愛獨處、鍾愛即興舞蹈。沒了這些,她什麼也不是。然則生活被各式農務和人際關係所沖刷,卻因為這樣,生活才落地有聲。





本文摘自鄉間小路 2020 年 5 月號,由豐年社提供
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一隅有花:手捧花-花束花禮 DIY 示範步驟

文/李盈瑩 攝影/王正毅 花藝示範/一隅有花


連假拜訪親友,除了準備伴手禮,有時一束芬芳馥郁的捧花更能傳達心意。且王亦瑀打趣提及,不僅歐美有送花習慣,同樣是亞洲國家的韓國也非常熱愛送花,甚至每逢父母節,韓國子女會將孝順金結合花束或花藝禮盒,用一張張紙鈔包覆花朵。雖然浪漫與實際之間有些違和,但年節期間大家想塞紅包在花束裡也是可以的!

步驟1. 準備材料



主花是伯利恆之星、針墊花、橘色小水仙百合、橘黃色玫瑰、白色迷你玫瑰、黃海芋;配花是黃色文心蘭;葉材是雪柳。工具需準備彎嘴花剪, 包裝素材有牛皮紙、霧面紙、麻繩、鹿皮繩。

步驟2. 手紮花材



手紮花不像桌花有固定底座,若慣用手為右手,可將全部花材先放置右側,以左手拿花、以右手增添新的花材。先取視覺面積較大的伯利恆之星與針墊花為前景, 再慢慢添入白色迷你玫瑰、橘色小水仙、黃海芋,最後外圍添入黃色文心蘭與雪柳,作為背景陪襯,並用麻繩將所有花材綑綁好。

步驟3. 包裝



取霧面塑膠紙,對摺後膨鬆凹捲,置於花束前側(這部分可隨性變化,主要是增加視覺上的層次感)。再取兩張裁剪成長方形的牛皮紙, 置於後方左右各一張,做為襯底。最後以鹿皮繩綁紮即完成。

注意TIPS! 保存方式



對方收到花束後,為了延長觀賞期,可將包裝拆開,將花束放置於水培花器,冬季約 2-3 天換一次水,夏季則需每日更換。其中玫瑰屬於切花之中壽命較短的, 約為五天,其餘像伯利恆之星可達十天, 草葉材觀賞期則可達半個月。

(摘錄自 2018 年 2 月號《鄉間小路》一隅有花工作室:花期短,關係卻長)


本文摘自鄉間小路 2018 年 2 月號,由豐年社提供
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一隅有花:團圓桌花-花藝插花示範步驟


文/李盈瑩 攝影/王正毅 花藝示範/一隅有花


圓形桌花象徵過年圍爐的團圓意象,以紅花、橘花為主色,再以白花陪襯,花團錦簇熱鬧也喜氣。且此款桌花以花泥為底座,有了穩固地基,再像拼圖一樣安插主花、配花與葉片,插不好隨時可以重來,相當適合新手入門。

步驟1. 準備材料



主花是康乃馨(或其他正紅色的花皆可)、橘黃色玫瑰、白色洋桔梗;配花是馬醉木、艷果金絲桃、鈕釦菊; 葉材是雪松。工具需準備花泥(插花用的綠色吸水泡棉,店家若存放較久,泡棉會硬化、吸水力會降低, 購買時可稍加注意)、切割花泥用的鐵尺、彎嘴花剪和家中有的白色淺碗。

步驟2. 花泥處理



將花泥浸泡水中約十分鐘,如果無氣泡冒出來表示已充分浸濕。用鐵尺將方型花泥切割至符合碗型底部面積,厚度則與碗緣平行。切割時若泡棉內裡仍乾燥,容易產生棉屑,此時可再拿去沾水。

步驟3. 安插主花



從花萼底部往下算約 5-10 公分, 以花剪 45 度斜剪,斜剪使花莖更容易插入花泥,且切面的吸水性更佳。先將欲插入花泥內的莖部葉片全部去除,避免葉片在泡棉中軟爛。配置主花時,可將不同顏色錯開,並讓花與花之間有疏有密,成品才不至於僵硬呆板。

步驟4. 加入配花與葉材



主花安插後,以配花與葉材來填縫,同時擋住側邊花泥。可先選擇視覺面積較大的馬醉木,再以俗稱「火龍果」的艷果金絲桃點綴其間,接著以鈕釦菊的白色小花來填空,插填時可稍微低矮一些,想像自然花叢有高有低的情境。最後安插雪松草葉類,增加清新的氣息。

(摘錄自 2018 年 2 月號《鄉間小路》一隅有花工作室:花期短,關係卻長)


本文摘自鄉間小路 2018 年 2 月號,由豐年社提供
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花束包裝教學(十四)小熊單枝花禮


作者 台和園藝/ Green

一位朋友的女兒國小畢業,想說可送畢業花束以表祝福,因來不及跑趟花市採買鮮花,於是便嘗試不用鮮花的花禮-小熊單枝花禮。


因鮮花花禮有其新鮮度和壽命的考量,加上採買、包裝和送禮都需配合時間,於是小熊或金沙花束是個不錯的花禮選擇。尤其是小熊最可以存放了,還可以事先很早就包裝起來喔!有時候去花市就會順道多買幾隻留著,加上小熊樣式和色彩多樣,除有大小熊之分外,還有穿毛衣熊、畢業熊、婚紗熊、天使熊等不同造型,其可愛多變的模樣,的確很討人喜歡,尤其小女生喔!

另可參考「簡易單枝花禮」。

小熊單枝花禮魔法材料:

畢業小熊、全張透明玻璃紙(厚)、長竹籤、包裝紙、彩色包裝紙絲。
小秘訣!環保材料可用以下資源再利用取代:
  • 包裝紙環保替代品:漂亮月曆紙
  • 長竹籤環保替代品:家中若有蘭花花禮,可使用支撐蘭花梗專用鐵線
  • 彩色包裝紙絲環保替代品:碎紙機的碎紙(將普通有色紙或皺紋紙放進碎紙機處理即可)


魔法!小熊單枝花禮關鍵

簡單公式:「畢業小熊」+「透明玻璃紙」= 簡易單枝花禮
  1. 依想要的花束長度,準備好透明玻璃紙和月曆紙。
  2. 取一長竹籤或支撐蘭花梗專用的鐵線,把小熊固定於上。
    (可從中穿過小熊衣服,再取別針輔助固定,以不破壞小熊為原則。)
  3. 取一張透明玻璃紙,於其上鋪張漂亮月曆紙。
  4. 捲成長圓筒狀,上寬下緊,上可容納小熊,下緊至縮成一點。
    (因不像鮮花需要套上吸水管,故圓筒下方可縮至緊密紮實,以利手持支撐。)
  5. 塞入一些包裝用碎紙在長圓筒上方。
    (可襯墊小熊並遮住露出的竹籤。)
  6. 將已套上竹籤的小熊,放入長圓筒狀包裝內。
  7. 調整小熊高度和面向。
  8. 另外可搭配裝飾蝴蝶結,即成高貴不貴的單枝畢業小熊花束!

小熊單枝花禮包裝注意事項

  • 透明玻璃紙規格有不同大小和厚薄之分,使用時可應需要而選擇,一般在花店或花市均可買得到。
  • 畢業小熊可於花藝資材行購買。
  • 如何捲成長圓筒狀?多捲幾次就有心得!
  • 包裝另可加金沙巧克力或祝福卡片。










花束包裝教學系列好文

幫花禮綁上愛的蝴蝶結


示範:陳靖詠
文圖:台和園藝/ Green

五月是溫馨感恩月,因為有個母親節,是媽媽專屬的節日,學校裡的小朋友會在這個節日做張卡片或做朵康乃馨送給媽咪,甚至會幫媽咪做家事來和媽咪一起度過母親節。 而這星期就是母親節了,除了蛋糕外,還可以送點什麼禮物呢?街上和網路上的商家也趁機推出許多母親節的溫馨禮物,提供子女們一個送禮的選擇,但是還是有點難選擇。


說到禮物,雖還沒想到送些什麼,但這讓我想到禮物上的蝴蝶結,把這份心意化成一個美麗的蝴蝶結,訴說著媽媽為我們付出的點點滴滴,小時候媽媽幫我們綁上衣服和洋裝上的蝴蝶結、表演或畢業時繫上衣領上的小紅蝴蝶結、學穿鞋時幫我們打的蝴蝶結鞋帶,還有買可愛蝴蝶結的髮飾、有蝴蝶結的衣服、蝴蝶結圖案的...,連小時候畫畫時也會幫美麗的公主畫起美美的蝴蝶結。就像禮物上會出現蝴蝶結、花禮花束上也會綁個蝴蝶結,總之,這蝴蝶結訴說著一份心意。


魔法材料:
香檳玫瑰、虎頭蘭、長春藤、壽松、苦苓子、樹皮、
插花用海棉、蝴蝶結、瓊麻絲、義大利素燒盆。

魔法:
1.選一素燒盆內襯玻璃紙,將海棉吸飽水後,固定於上,
海綿須高於花器約1倍。
2.將片狀樹皮圍繞插於盆口,高於海棉些許。
3.將香檳玫瑰和虎頭蘭以密集式插法,插入海棉中央。
4.其餘小空間可用綠色苦苓子補,增加可愛趣味度。
5.若有壽松或綠色柏類,也可補於空隙及樹皮間,增加顏色。
6.再取段長春藤做周圍裝飾性圍繞點綴。
7.加點瓊麻絲更增添些許花禮的細膩。
8.最後再打個美美的蝴蝶結,更顯溫馨的祝福。

春節花禮示範-虎頭蘭福到賀新春


示範:朱珍儀
文圖:台和園藝/ Green

隨著年節將近,店家賣場年貨大街搶搶滾,家家戶戶除了張羅辦年貨外,還除舊佈新大掃除一番,準備好迎接新年。 家中內外打掃除舊一番後,就可以佈新了,可以著手準備採買應景的年節盆栽了。花市裡大氣的虎頭蘭、超人氣的蝴蝶蘭、黃澄澄的金桔樹、高雅超俗的水仙、黃金萬兩的硃砂根,還有紅菊、銀柳、荷包花...各種的春節吉祥花卉都熱鬧上市了。 買回來的盆栽如果再繫上紅絲帶會更顯喜氣,裝飾點春節飾品就更加討喜,佈置起來就很有年節的味道。

在吉祥花卉中的虎頭蘭有代表著「時來運轉」的涵義,虎還有〝福〞的音,虎年春節期節送盆虎頭蘭,時來運轉希望今年能比去年更好,一年又比一年更好、更福氣! 趁著這陣切花高貴不貴時,插盆自己DIY的虎頭蘭作品,讓虎年福到,福氣臨門,讓家裡多一點吉祥又熱鬧的年味!



魔法材料:
虎頭蘭、萬代蘭、銀柳、火龍果(金絲桃)、水蠟燭葉、銀蘆、插花用海棉

魔法:
1.選擇大小形狀適合的花器,將海棉吸飽水後,固定於上。
2.將水蠟燭葉剪成一段一段適當的大小,插滿於海棉上,做下段部份。
3.將銀柳高插於上,左右需有輕重高低之分,做上段部份。
4.先插焦點花(虎頭蘭)插於整盤花中段的位置,能穩定整盆花重心為宜。
5.再插副花萬代蘭和銀蘆豐富整盆。
6.後再補火龍果點綴,即成一盆喜氣洋洋的年節花作。

PS:
1.海棉須放入水中,等自然吸飽水再使用。
2.因搭配年節,選色可以紅為主,可輔以金色。
3.銀柳可剝殼即露出毛茸茸的銀色。
4.盆花下段以水蠟燭葉插段滿佈更容易入手插作。
5.依擺放位置,稍補花可四面看。
6.可買些年節飾品裝飾更顯年節味道。

玻璃水影


作者 台和園藝/Green

前幾個月「創意園藝」中介紹迷你玻璃花坊系列,其中提到:

將玻璃花器 Terrarium 用來做花藝創作,其高透明般的玻璃,則會特別透視出植物花卉晶瑩清晰的容顏色貌,若加水於器中則更顯其出塵之美。


這次在「創意花藝」中,便來介紹利用玻璃花器的 Flower arrangement(插花),有別於之前分享的 Plant arrangement(植物組合盆栽),提供喜歡花的你另一選擇,另一種花藝藝術!


此種花藝創作著重「玻璃水光之美」,利用玻璃花器高透明之特色,注入水,隨著時間欣賞其光影變化。透明玻璃無色藉花來顯色,水無色也藉花來幻化,藉由光影之變化展現出花之美,也藉由花之美來帶出水光之變化。

魔法材料:
圓筒玻璃花器、海芋、臘梅、銀河葉、山歸來(拔契)、文竹(新娘草)。


魔法:
1.兩、三支同系列玻璃花器皆可。
2.選購喜愛花材安置插作。單種花材也可創作,多則可加以搭配選擇變化。
3.在瓶中調整最佳角度。
4.若有兩支花器以上,可利用山歸來作一連結成整體感。
5.安置好再加入水,水量視整體美感,高低不一更富節奏感。
6.重視枝腳美觀,宜稍遮掩。
7.不用劍山為宜,若使用劍山則要覆以葉片或石子。
8.注意水質清澈。
9.因花葉需沉於水中,為防易腐爛,須注意花材的選擇。
10.水有浮力,花材固定相對難,但姿態相對也較有變化,可利用枝梗折曲卡住固定。


※ 若為兩支玻璃花器以上的佈置,注意事項如下:
1.花器不硬拘,以現有為佳。
2.花器的花材數量比重需要輕重之分。
3.花材數量應有取捨,太多亦有雜亂之感。
4.多支花器注意整體感。

玻璃水光之美,呈現出乾淨水漾般透明的出塵美

長春藤藤編愛的小窩,熊熊愛上妳!


示範:綠蔭走廊
文圖:台和園藝/Green

因有機會常去內湖花市逛逛,雖說是切花市場但並不是每個攤位都在賣切花切葉,還有各種草花盆栽、人造花和園藝、花藝資材攤位,這些攤位不僅賣的種類多,價格也很便宜實在。 每當經過花藝資材攤位前,總是被琳瑯滿目的可愛小東西給吸引,其中有一大籃的各式各樣的小熊,不僅樣貌可愛而且造型多樣,有各色小熊和大熊、婚紗熊、穿毛衣熊、穿畢業服的熊、天使熊等,看了可愛,價格又便宜,忍不住買了好幾隻回去,裝飾也好,送人也好,反正小熊樣貌可愛討喜啦!

每當接近情人節時,花店總是會包有小熊花束,傳遞著〝熊熊愛上妳〞的溫馨浪漫氣氛,當紅色玫瑰花價格高漲買不下手時,此時可愛的小熊花束是你另一個絕佳的選擇。 如果也不忍心看著玫瑰花隨著時間炸鉿茪仱_如詩人般的惆悵感時,小熊花束也是你適合的選擇喔!

如果當想要送可愛小熊,卻又看膩了一大束的小熊〝花束〞後,何不動手變化一下,營造更溫馨浪漫的氛圍,依然傳遞著〝熊熊愛上妳〞,甚至可以營造出愛的小窩甜蜜氣氛喔!


魔法材料:
心型藤型編織籃、小熊布偶一對、長春藤

魔法:
1.利用熱溶膠將小熊固定於心型藤型編織籃上。
2.利用熱溶膠或鐵絲將長春藤盆栽固定。
3.可用金線或紅色繩串起以利拿起或垂吊。

ps:
1.在花藝資材賣場可以買到心型的藤型編織籃和可愛小熊,有空去逛逛也雪|有意想不到的靈感和收穫喔!
2.若沒有心型藤型編織籃亦可用有色瓦楞紙板作成心型的架構,如果有興趣動手做的話不妨試試看。
3.選用枝條長的〝長春藤盆栽〞更顯飄逸律動感,不僅比鮮花持久耐放且更顯生命力。
4.長春藤盆栽需注意補充水分,定期更換喔!

花禮籃教學(二)水果花禮籃


示範:綠蔭走廊/ 陳靖詠
文圖:台和園藝/ Green

上次創意花藝單元,介紹了幾款結合月餅的花禮籃,讓中秋送禮增添了另一種選擇;這次介紹常見實用的水果花禮籃,將水果結合花卉作一完美組合呈現喔!

台灣是水果王國,水果種類豐富且物美質優,搭配台灣精緻花卉和水果產業,想必送禮文化不僅精緻高尚,更能幫助促進花卉和農業的發展,還有一份濃濃的台灣情喔!台灣送禮第一優先選擇,通常都是水果,因為物美實用,符合早期台灣人實在的民族性,加上有些水果還有吉祥的意涵,如蘋果代表「平平安安」、柑橘類代表「吉吉利利」、柿子代表「事事如意」、鳳梨更有「旺旺來」的吉祥意味;所以,送禮水果還是超人氣,只是如何因應現代精致送禮文化,那便需要增加點創意巧思囉! 本單元就用水果花禮籃,將水果結合花卉作一巧思變化喔!


魔法材料:
各種水果、籃子、花材不拘(如:玫瑰、百合、長春藤..等)、包裝紙、包裝緞帶。

魔法簡單公式:水果+編織籃+花材 
1.依據送禮的預算,挑選大小和款式適合的籃子。
2.先鋪包裝紙,安全維護以防漏水。
3.可以水果放一邊,花放一邊。
4.用玻璃紙包裹海棉,防水份與水果接觸。
5.將主角水果依前後高低作層次的構圖排列。
6.水果不夠高之處,以紙張或玻璃紙襯高水果的份量。
7.依水果為主體,插上適合的花卉。
8.夾雜在水果中的花就以水管提供水份。
9.繞上長春藤,增添色氛圍。
10.別忘了打上象徵禮物的大大蝴蝶結喔!
11.如果還有些金蔥,撒上去更是棒喔!

注意事項:
1.編織籃在一般花市或園藝資材行都可以買得到,另有多種款式供選擇。
2.水果宜選兩、三種來搭配,更富形與色視覺上變化。
3.水果宜挑大顆飽滿,更顯份量感。

打上大大的蝴蝶結


提籃上還纏上金色包裝緞帶喔

花禮籃教學(一)中秋祝福-月餅花禮籃



示範:朱珍儀、陳靖詠
文圖:台和園藝/ Green

中秋送禮送祝福 團團圓圓度中秋

送禮是常見禮尚往來的傳統禮俗,尤其每逢傳統三大節,送禮的習俗更是頻繁常見,春節送禮、端午送禮、中秋也送禮,送禮通常是出於禮儀和連絡維繫感情的禮俗。人們送禮通常相互表示情感和熱絡關係,但如何以禮相待,送些什麼最應時、迎人心,也是一門大學問。

中秋也是團圓佳節,其習俗就是全家一起賞月、吃柚子、吃月餅,所以送月餅、柚子通常是最應時的禮品,但要別出心裁就要動點腦經喔!

常言道:「花好月圓人團圓」,何不將月餅、水果與花結合一起呢?於是乎..創意花藝這單元特別介紹了幾款「月餅花禮籃」,提供讓想送禮的朋友一點參考,讓中秋送禮送祝福、表心意、傳溫情喔!


魔法材料:
月餅、籃子、包裝紙、花材不拘。

後記:
此月餅花禮籃除了提供給插花朋友一點創意參考外,更是希望朋友如果想送禮的話,又不想太普通一般,可結合花藝,將心意一起傳出去!買盒月餅、水果、想送的禮物,請花店人員幫你組合設計出想要的風格感覺。想必,這「花禮籃」一定讓對方印象深刻喔!

繼續閱讀:花禮籃教學(二)水果花禮籃